解读大米加工设备生产的关键技术

发布时间：2022-02-10 14:07:19 来源：河南泰兴粮机点击：

【摘要】　　大米加工设备生产工艺分 3 个阶段：稻谷预清理工段、砻谷分离工段、碾米及成品整理工段。　　稻谷清理工段工艺流程为：　　稻谷→初清→去杂 ( 沙石、金属及稗粒等 ) →净谷。　　砻谷分离工段工艺流程为：　　净谷→砻谷→...

　　大米加工设备生产工艺分 3 个阶段：稻谷预清理工段、砻谷分离工段、碾米及成品整理工段。

　　稻谷清理工段工艺流程为：

　　稻谷→初清→去杂 ( 沙石、金属及稗粒等 ) →净谷。

　　砻谷分离工段工艺流程为：

　　净谷→砻谷→稻壳分离→谷糙分离→净糙。

　　碾米及成品整理工段工艺流程为：

　　净糙→一次碾白→二次精碾→分级→凉米→白米分级→抛光→白米分级→二次抛光→滚筒精选→色选→配米→计量包装→成品入库。

　　大米加工设备主要组成：杂粮清理机、去石机、砻谷机、分离机、碾米机、分级机、大米色选机、抛光机、输送机等。

　　现代大米加工设备流程主要由清理、砻谷及谷糙分离、碾米、成品整理四大工序组成。工艺的确定主要由原粮质量和成品要求决定，工艺设计中虽然不能直接对原粮的品质进行控制，但要求在设计中考虑到一定的适应性，以适应目前国内品种多样化的特点。因此工艺设计中就要首先确定主要加工原料的重要特性。

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