石磨面粉机润麦原理是什么

发布时间：2021-07-01 14:11:07 来源：河南泰兴粮机点击：

【摘要】　　很多人都知道，为了保障石磨面粉机生产质量，提高生产线效率，通常都会先进行润麦处理，但是对于这个润麦依据什么原理，需要达到什么标准却不是很清楚，因此接下来小编就为大家介绍一下。　　小麦主要由三部分组成：皮层，糊粉层和胚乳；小麦由于各组...

　　很多人都知道，为了保障石磨面粉机生产质量，提高生产线效率，通常都会先进行润麦处理，但是对于这个润麦依据什么原理，需要达到什么标准却不是很清楚，因此接下来小编就为大家介绍一下。

　　小麦主要由三部分组成：皮层，糊粉层和胚乳；小麦由于各组成部分的结构和化学成分的不同，吸水性能也不同，石磨面粉机组加工前的润麦过程也是基于他们的不同化学性质来做的。糊粉层和皮层纤维含量高，结构疏松，所以吸水速度快且水分含量高。因此石磨面粉机的润麦工序，是非常有必要的。

　　小麦在润麦之后，石磨面粉机组开始加工之前，由于小麦各个部分吸水分布不均匀，就出现了经过润麦的小麦胚乳和皮层的分离，在加工的时候，小麦更容易脱皮，降低研磨加工时间。糊粉层和皮层的水分含量不同，也有利于胚乳和皮层的分离，增加面粉的产量和面粉中矿物质、维生素含量。

　　石磨面粉机械原料经过着水机之后，水主要集中在麦粒表面，对于原料的整体来讲，水分的分布也不均衡，因此着水后的小麦须密闭静置，通过传导、渗透作用使表面的水在小麦籽粒内部及原料整体中分布均匀。

　　了解更多河南泰兴粮油机械：石磨面粉机、小型石磨面粉机、石磨面粉机械、电动石磨面粉机、小型石磨面粉机械，请登陆：http://www.momianjx.com

阅读本文的人还看了...