浅谈石磨面粉机械对于物料保留和去除的部分

发布时间：2020-11-23 13:42:54 来源：河南泰兴粮机点击：

【摘要】　　石磨面粉机械主要是用于加工小麦的设备，但是我们都知道，在设备的生产过程中，小麦经过加工之后会保留一部分，同时也会舍弃一部分，被当成废料。但是很多用户对于石磨面粉机械保留和去除小麦的部分不甚了解，今天石磨面粉机械生产厂家就为大家介绍一...

　　石磨面粉机械主要是用于加工小麦的设备，但是我们都知道，在设备的生产过程中，小麦经过加工之后会保留一部分，同时也会舍弃一部分，被当成废料。但是很多用户对于石磨面粉机械保留和去除小麦的部分不甚了解，今天石磨面粉机械生产厂家就为大家介绍一下：

　　想要了解石磨面粉机械对于小麦保留和去除的那些分布，首先需要看看小麦是由哪些部分组成的。从小麦结构剖析，大概有小麦表皮、糊粉层、胚乳这几种结构。设备施加外力的时候，这几个层次受力是不样的，根据破碎程度的不同，我们将不同层次的小麦结构分离开来，将有用的部分充分利用起来。

　　小麦皮层好友丰富的纤维素，人体不能消化吸收，皮层进入面食中并不利于人体的笑话吸收，是应该出去的部分。从营养的角度分析，糊粉是比较有营养的部分，但它加入面食中会影响口感，我们应该针对情况进行添加或保留。

　　小麦胚营养极为丰富，从营养的角度考虑，应将小麦胚保留。但小麦胚中脂肪酶和蛋白酶含量高，不能长时间保留。如将胚磨入面粉中，将会大大缩短面粉的贮藏期限，所以在制粉过程中应将胚提出。至于胚乳部分，正是石磨面粉机组小麦制粉所需的主要成分。

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