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解读石磨面粉机械生产全麦面粉的条件

发布时间:2019-08-10 14:02:35   来源:河南泰兴粮机   点击:
【摘要】  随着人们生活水平的提高,全麦面粉是越来越受到消费者们的欢迎,而面粉加工厂想要生产全麦面粉,石磨面粉机械需要满足哪些条件呢?  全麦面粉,即麦去皮研磨加工就是普通的面粉,不去除麸皮,将其整粒研磨得到的混合麸皮的面粉就是全麦面粉。全麦面...
  随着人们生活水平的提高,全麦面粉是越来越受到消费者们的欢迎,而面粉加工厂想要生产全麦面粉,石磨面粉机械需要满足哪些条件呢?
  全麦面粉,即麦去皮研磨加工就是普通的面粉,不去除麸皮,将其整粒研磨得到的混合麸皮的面粉就是全麦面粉。全麦面粉含有较多的膳食纤维,石磨面粉机保留了属于小麦本身的营养成分,营养价值更高。
  全麦面粉的加工并不一定要使用石磨面粉机进行整粒的加工,企业还可以将小麦每个部分都分离出来,需要全麦面粉的时候,向其添加一定比例的麸皮碎屑就可以,只要比例得当,与直接加工小麦没有多大的差别。这种方式降低了全麦面粉的生产难度。
  石磨面粉机起源非常早,一路上经过了无数次的改良,慢慢变得更加适合人们的生产生活。石磨面粉机在磨粉的时候做不到精细的分离,所以一部分胚芽和麸皮也被碾碎了筛不出去。如今在小麦整体品质提升之后,石磨面粉筋度增强,风味更加。
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