解读石磨面粉机械生产全麦面粉的条件

发布时间：2019-08-10 14:02:35 来源：河南泰兴粮机点击：

【摘要】　　随着人们生活水平的提高，全麦面粉是越来越受到消费者们的欢迎，而面粉加工厂想要生产全麦面粉，石磨面粉机械需要满足哪些条件呢？　　全麦面粉，即麦去皮研磨加工就是普通的面粉，不去除麸皮，将其整粒研磨得到的混合麸皮的面粉就是全麦面粉。全麦面...

　　随着人们生活水平的提高，全麦面粉是越来越受到消费者们的欢迎，而面粉加工厂想要生产全麦面粉，石磨面粉机械需要满足哪些条件呢？

　　全麦面粉，即麦去皮研磨加工就是普通的面粉，不去除麸皮，将其整粒研磨得到的混合麸皮的面粉就是全麦面粉。全麦面粉含有较多的膳食纤维，石磨面粉机保留了属于小麦本身的营养成分，营养价值更高。

　　全麦面粉的加工并不一定要使用石磨面粉机进行整粒的加工，企业还可以将小麦每个部分都分离出来，需要全麦面粉的时候，向其添加一定比例的麸皮碎屑就可以，只要比例得当，与直接加工小麦没有多大的差别。这种方式降低了全麦面粉的生产难度。

　　石磨面粉机起源非常早，一路上经过了无数次的改良，慢慢变得更加适合人们的生产生活。石磨面粉机在磨粉的时候做不到精细的分离，所以一部分胚芽和麸皮也被碾碎了筛不出去。如今在小麦整体品质提升之后，石磨面粉筋度增强，风味更加。

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